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居酒屋じょう
17歳から和食一本で修業を始め、2008年に独立し、店を始めました。
料理は和食、季節に合わせた料理、魚を中心としております。
醤油、ポン酢、ドレッシング類は全て自家製です。
お酒は岡山県真庭市の御前酒(ごぜんしゅ)炭屋弥兵衛(すみややへえ)がおすすめです。
他焼酎(麦、芋、黒糖、そば、泡盛)がありますし、女性の方へはチューハイや果実酒が人気です。冬はチャンコ鍋をご予約により用意しており、毎年恒例としてご予約下さるお客様も多く、人気のお鍋です。遠方からでも毎年必ずこのお鍋を一冬に何度か食べに来られる方もいる程の人気のお鍋です。他にもふぐ料理もご希望によりご予約にてご用意させていただきます。(ふぐ取扱い登録者証取得)料理は1人で一から作っていますので、ご注文の内容によりお時間がかかることがあります。
団体様の(5~6名様以上)場合は前もってご予約いただき、お料理の相談をさせていただくことが多いです。
一度ご来店ください。お待ちしております。
居酒屋じょう 店主
郵便番号
569-0814
住所
大阪府高槻市富田町1-13-14
電話
072-692-6999
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